Naranjas rellenas

Con la llegada de los primeros fríos, a nadie le extraña que aparezca el primer resfriado o incluso un catarro…. Los doctores recomiendan elevar el consumo de cítricos, por su alto contenido en Vitamina C, para mejorar las defensas y evitar el constipado. Aunque nadie dijo que no se pudieran consumir el presentaciones deliciosas…

naranjas rellenas

Recetas con cítricos hay varias, pero en Facefood nos hemos decantado por una que además incluye queso… Vitamina C y calcio en una receta que no dejará a nadie indiferente.

Naranjas rellenas

Antes de ponerse manos a la obra, hay que comprar unas cosillas: cuatro naranjas de zumo, una tarrina de queso para untar (puede ser normal o light), una cucharada de azúcar, una cucharada de harina de maiz, un huevo.

Una vez que está todo, se puede empezar a cocinar.

  1. La tarrina de queso deben estar en la nevera hasta el momento de su uso.
  2. En primer lugar, se parten las naranjas por la mitad y se exprimen, con mucho cuidado de mantener las cáscaras en buenas condiciones. El zumo y las cáscaras de reservan.
  3. El zumo se bate junto con el azúcar y la harina.
  4. Cuando la mezcla esté lista, se pone a fuego medio y se añade poco a poco el huevo batido y se mueve hasta que la crema espese. Se retira del fuego y se deja enfriar.
  5. Se mezclan el queso y la crema ya fría hasta que se consiga una masa uniforme.
  6. Se rellenan las cáscaras con la crema.

naranjas rellenas

Para decorar se pueden emplear virutas de chocolate, naranjas escarchadas, u hojas de menta.

1 Comentario
  1. […] que se asocia con el catarro, o mejor dicho, con la ausencia de este, esa es la vitamina C. Naranjas, kiwis o pomelos son frutas que se recomienda tomar para prevenir los molestos síntomas de un […]

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