Fresas: preparando salsa al microondas

Si en los últimos días habéis dado una vuelta por el mercado, seguro que habéis visto que las tiendas se han empezado a llegar de fresas y fresones, uno fruto de temporada de agradable sabor dulzón y que destaca por sus muchas propiedades.

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Además de los postres tradicionales con fresas, esta fruta resulta ideal para completar tartas y pasteles, tanto al natural, como el forma de mermelada o compota.

Preparar mermelada de fresas no es difícil, pero se puede hacer de una forma mucho más rápida usando el microondas.

¿Como preparar salsa de fresas al microondas?

Los ingredientes son: 1/2 kg. de fresas, 6 cucharadas soperas de azúcar y 1 chorrito de zumo de limón.

  1. En primer lugar, se lavar la fresas.
  2. Se les quita el rabo y se cortan en dos o tres partes. Se dejan en un recipiente apto para microondas.
  3. Cuando estén cortadas todas las fresas, se añade el azúcar y se deja macerar unos 30 minutos, y en cualquier caso, un mínimo de 10 minutos.
  4. Se cubre el recipiente con papel film.
  5. Se lleva todo al microondas y se pone a temperatura alta durante unos 5 minutos.

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Tanto en fría como el caliente esta salsa será el complemento ideal para la decoración de tartas de queso, de nada, de frutas, …

 

 

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