Ensalada del mar, de Buyfresco

¿Aun no conocéis las ventajas de Buyfresco? Pues si os gusta comer sano y fresco y si, además, estáis pensando en mejorar la calidad de vuestra alimentación para perder peso… entonces os encantará, porque las recetas semanales de la cesta Buyfresco están diseñadas con el asesoramiento de un nutricionista.

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Ensalada del mar

Cada semana, las recetas cambian, pero entre las que encontramos había una rica ensalada del mar, ideal para preparar en estas fechas… Para elaborarla, la caja contenía: 1/2 lomo de bacalao, 1 bote pequeños de gambas  ya peladas, 1/2 ensalada de tipo gourmet (lechuga, rúcula y lombarda), un diente de ajo ajo, y una bolsa de aceitunas verdes sin pipo. Aceite de oliva y sal son necesarios para completar la receta.

  1. En la sartén se añaden 2 cucharadas de aceite de oliva y se deja a fuego bajo con el diente de ajo unos 5 minutos.
  2. Se parte el bacalao en tacos se añade a la sartén.
  3. Se añaden las gambas escurridas a la sartén y se mantiene una temperatura media unos minutos.
  4. En un bol, se vierte la ensalada gourmet.

ensalada del mar 2

  1. Las aceitunas se pican muy pequeñas.
  2. Se añaden el bacalao y las gambas a la ensalada y se decora con las aceitunas.
  3. Para completar, se aliña con el aceite en el que se han freído los ingredientes (cuando esté frío).

¿Te apetece descubrir más recetas Buyfresco? Ya sabes que todas ellas vienen acompañadas por los ingredientes para elaborarlas…

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