Curiosidades sobre el tomate

El tomate es uno de los indispensables durante el verano. A su buena cantidad de agua y a las muchas opciones que presenta para su preparación, se unen el que tenga una cantidad importante de vitaminas, entre ellas, la vitamina C y que además favorezca el bronceado.

tomate

Pero sabías que el tomate…

  • Es una fruta, aunque muchos lo consideren una hortaliza pertenece a la familia de las frutas.
  • Su origen está en el Sur de América, y de hecho no fue hasta el s. XVII que se comenzó a consumir en Europa, pero hasta el s. XVIII no se popularizó.
  • Su cultivo en Europa comenzó a partir del s. XVII.
  • Se puede consumir fresco, pero también en sopas o caldos y asado o frito.
  • El tomate es una de las variedades de frutas que más opciones presenta a la hora de conservarlo: mermelada, salsa, o productos deshidratados son las formas más comunes.

tomate 2

  • Durante muchos años, se consideró una planta decorativa y era habitual verla en los jardines.
  • Existen cientos de variedades distintas de esta fruta, algunas de apenas 1 cm y otras que pueden superar los 10 cm de diámetro.
  • Aunque el color más habitual es el rojo brillante, también se pueden encontrar variedades con tonalidades parduzcas o anaranjadas, incluso, verdes.
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